Il ristorante e pizzeria Ventuno Grammi - anima in cucina vi ospiterà nella sua sala interna completamente ristrutturata e nel suo accogliente giardino completamente rinnovato. Ventuno grammi – anima in cucina si propone la sfida di valorizzare la cucina tipica partenopea rivisitata in chiave moderna, il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, ponendo alla base i prodotti d’Eccellenza del nostro Territorio.
Perchè Ventuno grammi?
21 grammi è il peso dell’anima, secondo le teorie del Dott. Duncan MacDougall, e racchiude in sé un concetto molto più profondo: la stessa anima la metteremo nei piatti come sempre senza mai risparmiarci. Il cliente resta al centro del nostro progetto gastronomico.
Il Brand consiste in un’immagine stilizzata raffigurante la parte iniziale di una forchetta a tre rebbi che cela la lettera greca psi che simboleggia l’anima, al centro uno spaghetto arrotolato; appena sotto la scritta “ventuno grammi – anima in cucina” in carattere di fantasia. Il senso del Brand sta nell’intersecare la passione per la cucina simboleggiata dai tre rebbi, con l’anima simboleggiata dalla lettera greca psi.
